Sernik mango

Hej , zapraszam Was po przepis na ten przepyszny serniczek mango z galaretką i owocami sezonowymi .

 

Spód : 

📌 200 g herbatników 

📌 80 g rozpuszczonego masła 

Herbatniki rozdrabniamy , mieszamy z masłem do powstania konsystencji mokrego piasku. 

Wylepiamy dno tortownicy o średnicy 26 cm . 

Chłodzimy . 

 

Masa serowa: 

📌 1 kg sera z wiaderka 

📌 3/4 szkl cukru pudru 

📌 270 g musu mango 

📌 5 jajek 

📌 1 budyń waniliowy 

📌 3 łyżki mąki ziemniaczanej 

Wszystkie składniki mieszam razem . Wykładam na wcześniej przygotowany spód . 

Piec 30 min w 170 ° a następnie zmniejszamy temp do 150° i pieczemy jeszcze 40 minut. 

Rozpuszczamy 1 galaretkę przezroczystą. 

Na wystudzony sernik układamy ulubione owoce, zalewamy je lekko tężejącą galaretką . 

Chłodzimy w lodówce.